Del 8 al 14 de Marzo. Vitoria-Gasteiz.
Miniature Pintxos Congress 2018… más que un congreso
Miniature nos ofrece en su quinta edición un doble programa. Por un lado, Miniature, Álava y sus gentes, un programa lúdico y social que va del 8 al 11 de marzo. Y, en segundo lugar, Miniature Pintxos Congress, las jornadas profesionales.
Miniature Pintxos Congress 2018 nos trae la actualidad de la cocina en miniatura, el mundo de las tapas de Gran Bretaña e Irlanda con chefs como José Pizarro, a Argentina como país invitado con representantes como Rodrigo Llanes, Javier Rodríguez, Mercedes Solís y Samanta Leskes…. y el recientemente distinguido con una estrella Michelín, Paulo Auriado, afincado en San Sebastián.
Los grandes campeones de pintxos de Euskadi y Navarra… y con ellos el campeón de España, Igor Rodríguez, y el del mundo Øyvind Bøe Dalelv… Y más cocineros del ámbito nacional.
Pero MINIATURE crece y se presenta como un punto de encuentro, más que un congreso… con una jornada en femenino, concursos, un Iron Chef, una cita lúdica y para disfrutar como “la barra más grande del mundo” en el Iradier Arena…
Y tendremos una jornada, la del 8 de marzo, muy especial… Miniature en Femenino, con grandes cocineras, una cena benéfica y la presencia de sor Lucía Caram y Pedro Blasco, mano derecha del padre Ángel de Mensajeros de la Paz… y conoceremos de cerca la experiencia de sus restaurante Robin Hood.
