Les marchés locaux, outre leur gage de tradition et de qualité, conservent pleinement leur fonction de lieu de rencontre, de place publique où la vie de la ville palpite.
Et c’est le cas des Halles de Vitoria-Gasteiz, récemment rénovées, dont les installations et le bâtiment principal ont été aménagés pour répondre au modèle de consommation actuel, dans le style des célèbres Halles de San Miguel de Madrid ou de La Boqueria de Barcelone.
Outre ses marchands traditionnels, qui continuent à offrir les meilleurs produits frais, issus notamment de l’agriculture de l’Alava, les Halles de Vitoria-Gasteiz abritent huit gastrobars, répartis autour d’un grand espace commun, un ancien lavoir, où le visiteur peut consommer des menus personnalisés à base des produits achetés sur place et, bien entendu, déguster l’offre des gastrobars : plats, tapas, hamburgers, spécialités mexicaines et italiennes, omelettes et sushi.
Un endroit à ne pas manquer de visiter lors de votre séjour à Vitoria-Gasteiz.
Lieu: Calle de Jesús Guridi, 6 / Vitoria-Gasteiz
